Un élevage respectueux des animaux et de l'environnement
Une ferme tournée vers l'avenir
La ferme est nichée sur les versants du Menez Kelerc'h tout proche de Châteaulin sur la commune de Cast. L'exploitation composée de 160 ha et est répartie entre le troupeau de vaches laitières et les Aberdeen Angus.
Le cheptel de vaches allaitantes accompagnées de leurs futurs veaux ainsi que les génisses, constituent le renouvellement du troupeau, ou alors sont orientées vers la vente de reproducteurs.
Des animaux au pâturage toute l'année
Les animaux sont élevés sur la ferme où ils restent au pâturage toute l'année, profitant ainsi au maximum de l'herbe pour respecter leur nature herbivore ! Ils sont rentrés en bâtiment que ponctuellement pour des soins ou des pesées.
Ils bénéficient le plus naturellement possible des richesses de l'herbe qui accroît positivement le taux d'Oméga 3 dans la viande. En période hivernale, ils sont nourris uniquement avec du foin ou de l'enrubanné produit et récolté sur nos terres.
Des méthodes alternatives pour garantir la santé des bovins
Concernant la santé du troupeau, j'utilise en première intention des méthodes "alternatives" avec l'aide de professionnels, comme : l'aromathérapie, la phytothérapie, l'acupuncture ainsi que l’ostéopathie.
J'évite autant que possible les substances chimiques (antibiotiques, antiparasitaires, etc.) de manière à limiter des potentiels résidus des ces molécules dans notre viande. Je travaille à renforcer l'immunité naturelle de mes bovins.
